“Quand la Loire sublime le Sauvignon”

Description

Matin
– Découverte du vignoble de Sancerre (Maison des Sancerre puis dégustation chez un vigneron)
Le vignoble de Sancerre, reconnu dans le monde entier pour la qualité de ses vins issus du Sauvignon, vous livre ses savoureux secrets !
Visite de la Maison des Sancerre qui vous entraîne dans la connaissance du vignoble de Sancerre et notamment sa complexité géologique
Un petit circuit dans le vignoble vous conduit chez le vigneron qui vous accueille, vous communique la passion de son métier de la vigne à la bouteille, vient ensuite la dégustation de ses différentes cuvées qu’il vous commente
- Déjeuner avec accord mets et vins
Entrée, plat, fromage dessert et café 1 verre de vin par plat
Après-midi
– Découverte du vignoble de Pouilly-sur-Loire (Tour du Pouilly, cave aux arômes et belvédère)
Franchir la Loire permet de partir à la rencontre du vignoble de Pouilly sur Loire et de son appellation Pouilly Fumé où, là aussi, le Sauvignon occupe une place non négligeable dans le vignoble
Avec le Belvédère de Saint Andelain vous prenez de la hauteur et découvrez la Loire et ses vignobles
Maintenant visitez de la Tour du Pouilly avec la cave des arômes
Découvrez une scénographie inventive et sensorielle qui vous aidera à mieux comprendre la vigne, le travail des vignerons et les appellations Pouilly Fumé et Pouilly sur Loire.
À la fin de la visite, profitez d’une dégustation commentée de quatre vins et mettez en pratique vos nouvelles connaissances. Les vins sélectionnés vous permettent de bien percevoir la différence entre Pouilly sur Loire et Pouilly Fumé et l’influence des terroirs sur l’expression aromatique et gustative