Description

Dégustation œno-olfactive à V.U.E sur Vigne, le temps d'un dialogue entre les arômes des vins sancerrois et les matières premières de la parfumerie
Odeurs, saveurs et sensations : Raphaël Guillou, fondateur de la vinothèque éco-responsable VUE sur Vignes à Sancerre, et Clara Muller, historienne de l’art spécialisée en olfaction et rédactrice pour la revue NEZ, vous proposeront d’explorer les liens qu’entretiennent deux univers olfactifs : l’œnologie et la parfumerie. Découvrez les points communs entre l’histoire du vin et du parfum, pénétrez les secrets de votre nez et parcourez la palette multi-facettée du parfumeur en parallèle de la gamme aromatique des vins du Centre-Loire à travers cinq cuvées, chacune associée à une matière première et à un parfum.