Le 15 janvier 2025
Le 22 janvier prochain, c’est la Saint-Vincent !
Les confréries vineuses du Sancerrois célèbrent le saint patron des vignerons en organisant de grandes messes et des cérémonies de passation du bâton au sein des 14 villages viticoles de l’appellation AOC Sancerre. En Grand Sancerrois, ces festivités se déroulent dans une ambiance authentique et conviviale ainsi que dans le souhait d’une bonne et abondante récolte.
Les restaurateurs proposent également de fêter cette mémorable journée grâce à un bon repas, à table… chez eux ou chez vous ! Accompagné d’un verre de vin, un Sancerre bien sûr, vous pourrez apprécier les différents mets proposés par les chefs : poissons, veau, agneau, ils rivalisent de créativité pour séduire vos palais !
Découvrez ci-dessous notre sélection des adresses proposant un repas spécial pendant cette période :
Pour le charme d’une table de restaurant…
L’auberge Joseph Mellot profite de l’occasion pour rouvrir ses portes dès le 18 janvier à Sancerre. Le chef Jean-Philippe Bedu vous accueille dans un décor sur le thème de la vigne et des vignobles. Cette auberge, tenue par le domaine viticole Joseph Mellot, vous proposera de déguster leurs différentes cuvées au cours du repas.
L’Écurie, auberge traditionnelle sancerroise au cadre chaleureux, travaille une suggestion composée d’une entrée, d’un plat et d’un dessert. Cette proposition mêle magrets de canard, bouchées à la reine, filets de daurade et poires pochées. Le tout respectant une cuisine traditionnelle qui fait sa réputation. Uniquement sur réservation, sur place ou à emporter.
… ou bien le confort de votre cocon.
Au Bon Laboureur, un bistrot traditionnel situé dans le village de Menetou-Râtel, vous propose un repas à emporter comptant deux entrées et un plat qui saura ravir vos papilles. Saumon fumé, volaille, filet de cabillaud et/ou épaule d’agneau, à vous de choisir !
La Gaieté Léréenne confectionne un menu à emporter comprenant entrée, plat et dessert qui plaira aux amateurs de poisson et de volaille. Ce restaurant gastronomique à Léré permet au chef Benoit Cirodde de transmettre sa passion pour les recettes traditionnelles assaisonnées avec finesse.
La charcuterie du Beffroi, une institution sancerroise depuis 1960, propose, elle aussi, des mets pour l’occasion. Sa spécialité : le Jambon de Sancerre que nous vous conseillons d’inclure à votre commande !
Prolongez le plaisir !
Pour vivre pleinement l’ambiance festive et chaleureuse de la Saint-Vincent, consultez notre agenda et découvrez les dates et horaires des cérémonies organisées dans le Grand Sancerrois. Fêtons ensemble la Saint-Vincent, entre découvertes culinaires, saveurs authentiques et moments partagés autour d’un bon verre de Sancerre.
À table et à bientôt en Grand Sancerrois !
(Cette sélection de restaurants reflète les informations disponibles à ce jour. Si vous êtes restaurateur et souhaitez partager un menu spécial pour la Saint-Vincent, contactez-nous dès maintenant pour que nous puissions enrichir cette liste et faire rayonner vos talents auprès des amateurs de gastronomie et de bons vins.)