Accès
Office de Tourisme
du Sancerrois

Esplanade Porte César
18300 Sancerre

Telefoonnummer: : 02 48 54 08 21
Neem contact met ons

Openingstijden

Sancerre wijnen

De wijngaarden van Sancerre, die de rivier domineren vanuit hun heuveltoppen, waren voorbestemd aan de wijnteelt van hoge kwaliteit.
Deze wijngaarden verspreiden zich over 14 dorpen en strekken zich uit over prachtige heuvels. Bij uitstek: geschikt voor de wijnranken, goed georiënteerd, belicht en beschermd, en waar de kalksteen en vuursteen bodems bijdragen aan de prachtige kwaliteit van deze wijnen.
De "Sauvignon Blanc" en de "Pinot Noir" zijn de wijdste verspreide wijnen van Sancerrois.
De witte wijnen zijn fris, fijn en fruitig; de rosé wijnen zijn teder en subtiel; en de rode wijnen zijn aromatisch en rond.

Oogsttijd in Sancerre

Een beetje geschiedenis ...

Volgens de legende, zijn wijnranken in Sancerre sinds de middeleeuwen aanwezig. Dit werd gerelateerd door Gregorius van Tours in 582 in zijn ‘Historiae Francorum’.
In de 12e eeuw nam de wijnteelt aanzienlijke toe dankzij de gezamenlijke inspanningen van de Augustinus monniken van St-Satur en de graven van Sancerre. Toen was Sancerre bekend voor zijn rode wijn, voornamelijk geperst uit de ‘Pinot Noir’ druif, en die uitgevoerd werd via de Loire rivier. Deze wijn wordt vaak vermeld in de koninklijke geschriften.
De beroemde wijn van Sancerre was inderdaad, naar oordeel van hertog Jean de Berry, de beste wijn die men kon vinden in het hele koninkrijk.

In meer moderne tijden, heeft de wijnteelt een aantal belangrijke veranderingen ondergaan.
De oorspronkelijke wijngaarden, die voornamelijk werden beplant met ‘Pinot’ wijnranken, werden vernield door phylloxera aan het eind van de 19e eeuw. "Sauvignon" is sindsdien op grote schaal aangeplant en is bijzonder goed geschikt voor het plaatselijke klimaat.

De bodem en de mensen zullen er een hoge kwaliteitswijn produceren die na het tweede AOC-decreet van 1936-, erkend word. Sinds 1959 worden aan de rode en rosé wijnen, voortkomend uit de ‘Pinot Noir’, ook het AOC toegekend.

 

Kiezelstranden-kalksteen klei

De wijngaarden

Gelegen aan de oevers van de Loire rivier ten noordoosten van Bourges, beslaan de wijngaarden van Sancerre een oppervlakte van ongeveer 2 800 hectare (6.900 acres).
Ze zijn samengesteld uit drie bodemsoorten:


"Terres blanches" ("witte gronden") samengesteld uit kalksteen-kleigronden op de westelijke heuvels van het Sancerre gebied


"Caillottes" steenachtige-kalkstenen bodems


“Flinty” kleiachtige-kiezelhoudende grond op de oostelijke hellingen van het gebied.

 

De wijngaarden dorpen: Bannay, Bue, Crezancy, Ménetou-Ratel, Ménétréol, Montigny, St-Satur, Ste Gemme, Sancerre, Sury-en-Vaux, Thauvenay, Veaugues, Verdigny en Vinon. Men kan ook vermelden drie erkende gehuchten Amigny, Chavignol en Maimbray

Picknick in Sancerre regio

De proeverij

De witte wijnen, kwiek en vol fruit, mengen florale en fruitige aroma's. De rijke en ronde smaak treedt in conflict met de frisheid van deze wijn van grote traditie.


De rode wijnen illustreren de deugden van de ‘Pinot Noir’. Ze bieden een boeket van kersen en griottes. Ze zijn krachtig, vol en lang en zullen u verbazen.


De rosé wijnen, droog maar fruitig, verrassen door hun finesse en frisheid.

 

Document : Download het document

Télécharger Acrobat Reader

© Office de Tourisme du Grand Sancerrois - Site officiel - Conception itiConseil - Credits - Juridische mededelingen - Contact
   Route Jacques Coeur    Fédération des Offices de Tourisme    Les Plus Beaux Détours de France    Berry