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Qu'est ce qu'un Chavignol?



Le grand cru des crottins

Chavignol, de la naissance à la maturité…


C’est dans les collines du sancerrois et son village de Chavignol que se situe le berceau du Crottin de Chavignol, plus fréquemment appelé Chavignol de nos jours.
Le fameux fromage de chèvre gagne là ses lettres de noblesse !

Le Chavignol naît d’une alchimie entre un terroir, le savoir-faire des éleveurs laitiers et le tour de main des fromagers. C’est le travail de l’ensemble de la filière, à travers son attachement à l’Appellation d’Origine Protégée et à ses traditions, qui garantit l’identité et la spécificité du Chavignol.

Laissez vos papilles être charmées par l’intensité de ses arômes incomparables !

Pour en savoir plus :
www.crottindechavignol.com

Pour en savoir encore plus sur le Crottin de Chavignol :
Fromage de chèvre : tout, tout, tout sur le Crottin de Chavignol !

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